Kontakt

Stand: 09. Juni 2026

Wir bieten fachliche Beratung und begleiten Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bei der Optimierung des Verpflegungsangebots.

Mit dem Projekt "Kantinenprogramm NRW" unterstützt die Verbraucherzentrale NRW Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung dabei, das Verpflegungsangebot gesundheitsfördernd, zukunftsfähig und regional orientiert zu gestalten.   

Die Außer-Haus-Verpflegung nimmt in der Gesellschaft einen hohen Stellenwert ein. Ein Großteil der Bevölkerung isst regelmäßig in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Kitas, Schulen, Hochschulmensen, Betriebskantinen, Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen.

Daher ist es wichtig, in diesen Lebenswelten eine Versorgung basierend auf aktuellen und wissenschaftlichen Empfehlungen zu ermöglichen. Nachhaltiger Lebensmittelkonsum, Klimaschutz und eine gesunde Ernährung stehen dabei im Fokus.


Wenn Sie Anknüpfungspunkte zu Ihrer Arbeit sehen und Interesse an einer Zusammenarbeit haben, freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme. Bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail unter kantinenprogramm@verbraucherzentrale.nrw oder wenden Sie sich an eine Ansprechpartnerin im Projekt

Alternativ können Sie auch das untenstehende Kontaktformular nutzen.

Kontaktformular

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Die Inhalte dieses Kontaktformulars werden verschlüsselt an unseren Server übertragen. Daraus generierte E-Mails werden gegebenenfalls mit einer Transportverschlüsselung an die Verbraucherzentrale des Landes weitergeleitet, in dem Sie Ihren Wohnsitz haben (sofern er außerhalb von Nordrhein-Westfalen liegt). Bei erhöhtem Sicherheitsbedarf haben Sie die Möglichkeit, uns eine Ende-zu-Ende-verschlüsselte E-Mail zu senden. Hier finden Sie die nötigen Infos. Bitte lassen Sie uns unaufgefordert keine Gesundheitsdaten zukommen.

Weitere Informationen zum Datenschutz entnehmen Sie bitte unseren Datenschutzhinweisen.

Ihre Ansprechpartnerinnen

Hannah Zeyßig

Referentin, Schwerpunkt: Kantinenberatung & Speiseplangestaltung

Franziska Schubert

Referentin, Schwerpunkt: Kantinenberatung & Speiseabfallvermeidung

Eva-Lotte Wieschenkämper

Fachsachbearbeiterin, Schwerpunkt: Veranstaltungsorganisation & Speiseplanauswertung

Marie Souvignier

Fachsachbearbeiterin, Schwerpunkt: Ernährungsbildung & Gästekommunikation

Luisa Knippscheer

Fachsachbearbeiterin, Schwerpunkt: Ernährungsbildung & Öffentlichkeitsarbeit

Claudia Elizabeth Castro Rodríguez

Verwaltungssachbearbeiterin, Schwerpunkt: Teamorganisation

Anita Ernstdorf

Studentische Hilfskraft