Wie lebendig, bunt und praxisnah Ernährungsbildung im Kita-Alltag gestaltet werden kann, erlebten Fachkräfte aus verschiedenen Einrichtungen des Kreises Mettmann bei der Weiterbildung der Lott-jonn-Initiative Kinder- und Jugendgesundheit zur Kita-Ideen-Box. 

Am 14. November 2025 trafen sich über 50 Fachleute aus der Gemeinschaftsverpflegung, Erzeugung, Verarbeitung, Logistik und Handel in der Cafeteria der LVR-Klinik Bedburg-Hau für einen gemeinsamen Austausch.

Im Beitrag berichtet Antonia Blumenthal, Referentin des Kantinenprogramms, über ihre Erfahrungen aus der Zusammenarbeit mit Care-Einrichtungen und zeigt anhand anschaulicher Praxisbeispiele, wie gezielte Optimierungen bei Speiseabfallvermeidung und Speiseplanung wirken.