1. Info-Seminar | Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten
Dieses Info-Seminar bietet einen Einstieg in das Thema der Speiseplanoptimierung hin zu einem zukunftsfähigeren Verpflegungsangebot. Warum ist eine genaue Betrachtung der angebotenen Speisen wichtig, welche Auswirkung haben einzelne Produktkategorien auf unser Klima und was sind praxisorientierte Maßnahmen, um gesunde und klimafreundliche Rezepte zu erstellen?
Inhalte:
- Ansatzpunkte für eine gesundheitsfördernde und umweltverträgliche Ernährung
- Umsetzung eines zukunftsfähigen und attraktiven Speiseangebots
- Hintergründe und Bedeutung einer gesunden, nachhaltigen und regional orientierten Verpflegung
- Aufzeigen von schmackhaften, pflanzenbetonten Gerichten
Zielgruppe:
- Träger
- Einrichtungsleitungen
- Küchenpersonal/-leitungen
- Hauswirtschaftskräfte
- weitere Beteiligte der Gemeinschaftsverpflegung
Termin Info-Seminar:
→ Donnerstag, 21. November 2024 | 15:00 - 16:30 Uhr
Für die Teilnahme benötigen Sie keine Vorkenntnisse. Weitere Termine folgen.
2. Praxisaustausch | Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten
Sie haben das Thema bereits eigenständig oder mit Ihrem Verpflegungsteam vorangetrieben und möchten sich austauschen und mit anderen Einrichtungen vernetzen oder haben Fragen an unsere Referierenden?
Dieses Format bietet eine Möglichkeit, Ihre Erfahrungen zu teilen und Herausforderungen bzw. Fragen gemeinsam zu besprechen. Auch neue Anregungen und Ideen stehen hier im Fokus, denn nur eine kontinuierliche Entwicklung führt zu einer erfolgreichen und langfristigen Verstetigung.
Der Praxisaustausch lebt von Ihren Beiträgen. Wir freuen uns, wenn Sie sich aktiv einbringen.
Inhalte:
- Klärung von Fragen und Diskussionspunkten
- Austausch von Erfahrungen
- Besprechung praxisorientierter Lösungsansätze
- Vernetzung
Zielgruppe:
- Träger
- Einrichtungsleitungen
- Küchenpersonal/-leitungen
- Hauswirtschaftskräfte
- weitere Beteiligte der Gemeinschaftsverpflegung
3. Inhouse-Seminar | Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten
Sie suchen gezielt für mehrere Einrichtungen unter einer Trägerschaft oder eines Verpflegungsanbietenden ein Schulungsangebot? Melden Sie sich gern – wir planen individuell nach Ihrem Bedarf!
