Weshalb wir mitmachen – unsere Motivation
Die Ernährungskultur befindet sich im Wandel, und wir möchten diesen Prozess in unserer Kantine aktiv mitgestalten. Dabei spornt uns an, neue, moderne Akzente in der Speiseplanung zu setzen, um uns von der traditionellen Krankenhausküche hin zu einer zukunftsorientierten, nachhaltigen und gesundheitsfördernden Verpflegung zu entwickeln.
Über allem steht für uns die Verantwortung, aber auch die Vorbildfunktion als Gesundheitsunternehmen – nicht nur für unsere Patientinnen und Patienten, sondern auch für unser engagiertes Personal.
All das treibt uns an, als Modellkantine mit gutem Beispiel voranzugehen und Veränderungen zum Wohle aller zu ermöglichen.
Was wollen wir erreichen – unsere Ziele
Unser innerer Antrieb ist geprägt von dem Ziel, Gesundheit und Wohlbefinden durch eine ausgewogene und zukunftsorientierte Ernährung zu unterstützen. Dabei wollen wir durch ein nachhaltiges und modernes Speiseangebot sowohl die speziellen und individuellen Bedürfnissen unserer Patient:innen auch als auch die Anforderungen unsere Mitarbeitenden berücksichtigen.
Zudem möchten wir unsere Kolleg:innen begeistern und dafür sorgen, dass sie in ihren Pausen gerne in die Kantine kommen, weil das Essen schmeckt und sie sich dort wohlfühlen. Unsere Ziele konkret:
